Unión Africana
A pesar de los diferentes estados de desarrollo de la producción de tilapia en los países africanos, la mayoría de ellos comparten problemas comunes: (a) la gestión inadecuada y la falta de innovación tecnológica que dificultan la intensificación de la producción y la profesionalización del sector; (b) los elevados impactos medioambientales, principalmente relacionados con la contaminación de aguas, el elevado consumo de agua y electricidad; y por último (c) los importantes impactos socioeconómicos, especialmente relacionados con cuestiones de seguridad alimentaria y salud humana. Con el objetivo de abordar estas necesidades del sector, el proyecto se centra en tres áreas de intervención: (a) la mejora de la sostenibilidad económica, social y medioambiental de las granjas de tilapia mediante la adopción de las mejores prácticas de gestión; (b) el aumento de la productividad y la viabilidad económica de los criaderos de tilapia a través de la innovación tecnológica; y (c) el desarrollo de las capacidades de investigación de los miembros del Consorcio mediante la organización de visitas técnicas y el intercambio de experiencias de investigación.
El resultado principal del proyecto será la mejora de la sostenibilidad económica, social y medioambiental de las granjas de tilapia de Egipto y Senegal mediante la selección, testeo y evaluación de las mejores prácticas de gestión que puedan ser implementadas en granjas de tilapia africanas. Con esta finalidad, EKOTEK ha desarrollado un Barómetro de Sostenibilidad para dotar a los productores africanos de tilapia de una herramienta de autoevaluación para el diagnóstico de sostenibilidad de sus granjas, permitiendo a los productores evaluar el grado de cumplimiento de los aspectos relacionados con la sostenibilidad económica, medioambiental y social de la producción de tilapia, y al mismo tiempo, proporcionándoles propuestas sobre medidas de mejora de acuerdo a los puntos débiles detectados por la herramienta. Además se espera incrementar un 15% la producción de alevines de tilapia en los criaderos piloto a través de la transferencia y la prueba de Sistemas Automatizados de Monitorización y Control de los principales parámetros medioambientales y de producción.